Hildegard von Bingen

Das Mutterkraut wurde in der modernen Pflanzenkunde soeben wieder entdeckt und erfreut sich immer grösserer Beliebtheit.

Das Ysopkraut - oder kurz Ysop - wird in der Hildegardküche gerne als Gewürz verwendet. Der leicht bittere, würzige Geschmack eignet sich für Gemüse- und Fleischgerichte.

Das Quendelkraut gilt als Universalgewürz in der Hildegard von Bingen Lehre und wird vor allem der Haut zugeschrieben.

Balsam  Fenchel-Kräutertee eignet sich für Momente der Entspannung und hinterlässt ein wohltuendes Gefühl.

Mit den Galgant Tropfen wird es sofort scharf im Mund. Geben Sie ein paar Tropfen auf Ihre Zunge und Sie verspüren ein herzhaft belebendes Gefühl.

Bitterstoffe spielen eine wichtige Rolle in den Hildegard von Bingen Lehren. Viele Pflanzen, die für Hildegard von Bingen Anwendungen empfohlen werden, enthalten wertvolle Bitterstoffe und werden daher auch gerne zu üppigen Speisen eingenommen.

Das Bertram Mischpulver eignet sich nach Hildegard zur Entschlackung müder Beine.

Die Samen sind voll mit wertvollen ätherischen Ölen und können als Gewürz, als Tee oder pur verwendet werden.

Das Hirschzungenkraut, Phyllitis scolopendrium (lat.) genannt, dient zur Einnahme vor und nach dem Essen.

Das Ingwer Mischpulver bestehend aus Ingwer, Galgant und Zitwer wird nach Hildegard von Bingen vor allem dem Magen zugeordnet und soll ein wohliges Gefühl im Magen hinterlassen.

Das Fenchel Mischpulver, auch Sivesan genannt, besteht aus Fenchel, Galgantwurzel, Diptamwurzel und Habichtskraut.

Bei dem Gewürz handelt es sich um eine alte Bittergewürzpflanze, die von Europa bis hin zum Himalaya beheimatet ist.

Das Hirschzungenelixier ist einer der „Universaltränke” nach Hildegard von Bingen, welcher laut ihren Lehren in vielen Alltagssituationen angewendet werden soll.

Bei Süßholz handelt es sich um eine in Europa beheimatete Staude, deren Wurzeln ein süßliches Aroma verbreiten.

Alternativ zur Einnahme in der Kapsel können Sie diese auch öffnen, um die fröhliche Süsse dieser Pflanze auch zu schmecken.

Das Petersilienhonig-Elixier ist einer der „Universaltränke“ bei Hildegard von Bingen.

Die Gewürzmischung Bärwurz-Birnhonig-Mischpulver dient zur Herstellung der Bärwurz-Birnhonigkur.

Die Bitterpflanze Diptam wird bei Hildegard von Bingen in vielen Anwendungen beschrieben. Umgangssprachlich wird die Pflanze auch als „natürlicher Entkalker“ bezeichnet und soll laut den Hildegard Lehren „die Säfte gut fliessen lassen”.

Das Lungenkraut ist in Mitteleuropa beheimatet und weist einen leicht bitteren Geschmack auf.

Das Lungenkraut wird bei Hildegard von Bingen in Form eines Tees und eben auch als Kräuterwein eingenommen.